Caril de lulas
Ingredientes:
-
1 dl de água
-
1 cubo de caldo de carne
-
1 frasco de caril
-
2,5 dl de leite
-
1,5 kg de lulas
-
piripiri q.b.
-
sal q.b.
Preparação:
Corte as lulas em rodelas. Depois, junte num tacho o conteúdo do frasco de caril com as lulas e acrescente o cubo de caldo de carne dissolvido em água.
A seguir, deixe ferver por 15 m, junte o leite, tape e deixe cozinhar em lume brando até que as lulas estejam tenras. Se necessário, acrescente mais um pouco de leite durante a cozedura.
Tempere com sal e piripiri a gosto.
Sugestão:
Sirva acompanhado com arroz branco e salada de alface e tomate.
