Bolo de chocolate
Ingredientes para a massa:
- 4 ovos
- 2 chávenas de açúcar
- 2 chávenas de farinha de trigo
- 1 chávena de chocolate em pó
- 1 colher de fermento em pó Royal
- 1 cabo de colher de bicarbonato
- 1½ chávena de leite
Preparação:
Bata as gemas com o açúcar e vá adicionando os ingredientes pela ordem em que estão descritos. Por fim, adicione as claras em castelo. Leve a cozer.
Sugestão:
Pode rechear ou cobrir o bolo com uma destas opções ou combiná-las ao seu gosto.
Recheio de coco:
- ½ kg. de açúcar (para fazer a calda);
- 300 grs. de coco ralado;
- 1 lata de leite condensado;
Cobertura de manteiga:
- 4 gemas;
- 250 grs. de manteiga;
- 1 pacote de natas;
- 1 lata de leite condensado
Cobertura de chocolate:
- 1 lata de leite condensado;
- 1 colher de manteiga;
- 1 colher cheia de chocolate em pó.
Qualquer destas sugestões deve levar ao lume para engrossar.
