Peixe Especial de Páscoa
Ingredientes:
- 1 kg de peixe
- ½ kg de camarão fresco
- limão a gosto
- 1 cebola média ralada
- 3 tomates em rodelas
- 4 colheres de sopa de azeite doce
- 2 dentes de alho
- sal
- coentros
Preparação:
Tempere o peixe com sal, alho, limão e coentros. Ponha o azeite numa frigideira e, quando estiver bem quente, coloque a cebola. Deixe dourar um pouco e junte o peixe com as rodelas de tomate. Adicione água aos poucos e deixe cozinhar em fogo brando. Faça o mesmo com os camarões.
