Filetes com Cerveja
Ingredientes:
- 8 filetes de peixe
- 2 cebolas médias
- 1 gema de ovo
- 3 colheres de sopa de margarina
- 1 colher de sopa de farinha
- 1 cerveja 0,33 cl
- 2 colheres de sopa de natas
- salsa, sal e pimenta q.b
Preparação:
Temperar os filetes com sal e pimenta.
Refogar a cebola em margarina.
Colocar a cebola no fundo de um tabuleiro e colocar os filetes por cima.
Regar com a cerveja e levar ao forno até os filetes estarem cozidos.
Retirar do forno.
Por os filetes na travessa em que se vai servir.
Por o tabuleiro no fogão em lume forte.
Misturar a farinha com a margarina e colocar no tabuleiro com a gema e as natas, misturar o molho mexendo bem
Por a salsa bem picada e cobrir os filetes com este molho.
