Café Diabolique (bebida)
Ingredientes:
- 4 cubos de açúcar
- 2 pedaços de canela em pau
- 4 cravos-da-índia
- 2 cascas de limão
- 2 cascas de laranja
- 1 cávena pequena de café forte
- ⅓ cálice de brandy
Preparação:
Coloque o açúcar, a canela, os cravos-da-índia, as cascas de limão e as de laranja numa panela pequena. Junte o café e leve ao lume até começar a ferver (5m aprox.).
Amorne o brandy noutra panela. Despeje no café e flameje. Coe para chávenas de café e sirva.
