Receita de Tarte de Maçã com Canela
Publicámos mais atrás uma receita de tarte de maçã, que apesar de se chamar tarte, é confeccionada mais como um bolo.
Esta é uma tarte diferente, em que a massa cobre o recheio durante a cozedura. Ao desenformar, as maçãs ficarão na parte superior.
Ingredientes do recheio:
- 5 maçãs
- Canela
- Sumo de limão
- 5 colheres (sopa) de açúcar
Ingredientes da massa:
- 1 chávena de farinha
- 1/2 chávena de açúcar
- 1/2 chávena de nozes picadas
- 120 g de manteiga
- Canela
Preparação do recheio:
Para dentro de uma tigela, cortam-se as maçãs às rodelas finas, rega-se com sumo de limão para nâo escurecer e polvilha-se com canela.
Preparação da massa:
Amassam-se todos os ingredientes com as mãos, não sendo preciso amassar muito.
De seguida põem-se as maçãs, às camadas, na tarteira, seguidas da massa. Polvilha-se com mais um pouco de canela e vai ao forno, durante cerca de 40 minutos.
