Tarte de Chocolate e Amêndoa
Ingredientes:
- 100 g de chocolate para culinária
- 100 g de amêndoas moídas
- 100 g de açúcar granulado
- 4 ovos
- 80 g de manteiga amolecida
- 20 g de farinha
- 160 g de natas
- 1 pitada de canela em pó
- 1 pitada de cravinho em pó
Preparação:
Numa tigela, trabalhar a manteiga, o chocolate previamente ralado, a amêndoa moída, o açúcar e as 4 gemas de ovo.
Juntar a farinha, a canela em pó e o cravinho em pó.
Bater as claras em castelo e envolver no restante recheio.
Guarnecer uma base de tarte e levar ao forno médio, durante 35 a 45 minutos.
Quando servir, acompanhar com as natas meio batidas à parte.
Sugestão:
Decore a tarte com cobertura de chocolate, açúcar em pó
e um pouco de amêndoa picada.
