Canja Turca
Ingredientes:
- 1½ copo de frango cozido e desfiado
- 1 copo da água da cozedura do frango
- 5 copos de água
- 3 colheres (sopa) de azeite
- ½ copo de massa (pevide)
- 3 colheres (sopa) de sumo de limão
- 3 pés de salsa
- sal
Preparação:
Leve ao lume o frango juntamente com a água. Quando ferver, adicione a massa e cozinhe em lume brando até a massa estar cozida. Retire do lume e acrescente o sumo de limão e a salsa picada.
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