Cobra o fundo de uma panela ou tacho com milho, não sobreponha muito, não se esqueça que ele irá crescer. Deite um pouco de óleo, só o suficiente para untar o milho do fundo do tacho.  Ligue o lume, mantenha brando e tape a panela.

Vai ouvir o milho estalar, nessa altura agite a panela. Quando o barulho do milho a estalar diminuir de intensidade, desligue o lume e aguarde até que não ouça mais.

Destape a panela e passe as pipocas para uma taça suficientemente grande para as acolher.

 

Agora vamos adoçá-las.

1. Coloque, a panela ao lume brando, e cobra o fundo com açúcar branco, não perca de vista o açúcar, este irá derretar e ficar tipo calda.
2. Deite pipocas para dentro panela, a cobrir um pouco mais do que o fundo e mexa com uma colher de pau até o açúcar ficar amarelado. A ideia é “besuntar” as pipocas com esta calda.
3. Quando o açúcar estiver amarelado retire as pipocas para uma taça.

Repita estas operações até terminarem as pipocas.

Agora venha um bom filme, porque as pipocas já cá estão.

Bom apetite! 

Receita publicada também no receitasdedoces.com