Cocktail de camarão em concha de melão
Ingredientes:
- 1 melão cortado em cubos (separe a casca cortada ao meio)
- ½ kg de camarões grandes, limpos e sem casca
Molho:
- 4 colheres (sopa) de maionese
- 2 colheres (sopa) de natas
- 2 colheres (sopa) de ketchup
- 1 colher (sopa) de ervas finas (por ex. herbes de provence)
- Sal e pimenta a gosto
Preparação:
Cozinhe os camarões no vapor e reserve. Misture bem os ingredientes do molho e tempere com sal e pimenta. Junte ao molho o camarão e o melão em cubos. Sirva na concha de melão.
