Gambas com Especiarias
Receita de Gambas com Especiarias
Uma boa receita de Gambas com Especiarias, muito simples de fazer
Ingredientes:
- 750 g de gambas frescas descascadas
- 2 folhas de louro sem o veio
- 3 dentes de alho picado
- ½ copo de azeite
- pimenta preta q.b.
- ¾ de copo de vinagre de vinho
- 1 colher de (sopa) de especiarias a gosto
- 1 colher de (café) de sal
Preparação:
Ferver todos os ingredientes, excepto as gambas, durante ± 2 minutos. Juntar as gambas e deixar cozer durante 3 minutos. Tirar as gambas em seguida com uma escumadeira para que fiquem frias e não muito passadas. Pôr as gambas e o molho em frascos quentes previamente esterilizados e levar ao frigorífico durante 48 horas. Deve servir-se frio.
